Насекомые этого вида способны обрабатывать практически любые органические отходы, за исключением целлюлозы.

Сергей Бутенко поделился успешными кейсами использования черной львинки для переработки различных отходов, начиная от просроченных продуктов питания и заканчивая илом сточных вод химических предприятий. Он также упомянул проект по утилизации иловых отложений сточных вод, который был представлен на форуме.

Другой проект, о котором рассказал гендиректор, связан с утилизацией пищевых отходов из магазинов федеральной сети. Личинки черной львинки успешно переработали всю просрочку, а отходы их жизнедеятельности используют в качестве удобрения и корма для рыб.

Сергей Бутенко отметил, что за последний год индустрия производства энтомопротеинов претерпела значительные изменения. Черная львинка была внесена в перечень сельскохозяйственной продукции, однако остается ряд нерешенных вопросов, таких как отсутствие ГОСТов по технологии производства.

На предприятии ООО «Львинка» уже установлена производственная линия и создан первый племенной инсектарий. Сейчас проводятся работы по производству селекционного материала и улучшению породы черной львинки. Планируется тиражирование технологии в других регионах и странах.